頭島の牡蠣漁とは

【牡蠣漁とは】

頭島オイスターマーケットのムードメーカー大道さんの牡蠣漁へ早朝から同行させて頂きました。

2022年1月30日（日）まだまだ寒い中、スキー用の防寒具と長靴でお供致しましたが、底冷えする寒さと風を全身で浴びるので、漁師さんは大変だなと痛感しました。

【笑顔が素敵な大道さん】

 

【AM7:00　港を出る】

※こちらのページの最下部に動画もあります！

【うっすらと朝日が昇ってきました】

【頭島のクリーミーな牡蠣たち】

ここからどうやって漁をするのでしょうか

【クレーンの先にあるワイヤーに牡蠣の綱をつなげます】

 【ワイヤーで引き上げていきます】すごい迫力です！

 

【港に着いたら牡蠣を洗浄にかけます】

【殻付き牡蠣】

【むき牡蠣は丁寧に心をこめてお客様の元へ】

【大きくてクリーミーな牡蠣をぜひご堪能ください】